前回のブログでもご連絡しました職人さんが手づくりで作る
絶妙な素材の組み合わせが人気の「humming , sunshine and jam!」。
職人さんプロフィールなど詳しくはこちらの記事をご覧ください。
先週の金曜日入荷分が残り僅かとなってきました。取り急ぎ今並んでいる
分の中でまだご紹介したことのない味だけでもご紹介します。
以下コメントはジャム職人の山脇さんお手製のコメントカードから引用です。
いちごとりんごとオレンジ
３つのフルーツのおいしさがぎゅっとつまったジャム。
ほどよい甘さとほどよい酸味、バランスのよいくせのない
ジャムで、どなたでもお楽しみ頂けます。
ソフトなパンやヨーグルトに。
大人のりんごジャム（アルコールが少量含まれます）
ラムレーズンとオレンジピールが入った
ちょっと大人のリンゴジャムです。
夜のパンやクラッカー、またチーズに乗せたりと
ナイトジャムでお楽しみください。
いちごミルク
牛乳を煮つめて作るミルクジャムにころころいちごを加えました。
どこかなつかしいあまーいミルクの香り。
ハードなパンにもよく合います。
バナナチョコ
お子様が大喜びのバナナチョコ。
そしておじさま方にも人気のあるジャムです。
バナナはオーガニックで栽培されたもの。チョコレートは
フランス、ヴァローナ社の最高級ミルクチョコレートを
使用しております。
りんごとシナモンとバニラ
りんごと相性のいいシナモンとさらに甘い香りのバニラビーンズを
加えました。まるでアップルパイのような味わいのジャムです。
個人的なイチオシは大人のりんごジャム。サンプルを試食させて
頂いてまず感じたのは「パン無しでいける（笑）」山脇さんの
書いて下さったコメントを見て納得しました。ワインとチーズの
お供にも最高だと思います。
パッケージのセンスも相変わらず素晴らしい、というかパワーアップ
しています。生地も集めて頂いてパッチワークでコースターなど
にして頂ければ嬉しい、と山脇さんもおっしゃっていましたよ。
これだけの種類と量（今回は80個の入荷でした。）を家事や育児の
合間に作る、しかもこのクオリティを実現させる。とてつもなく大変
な作業であることが容易に想像できます。
だからこそ職人さんのプロ度というか、山脇さんのお人柄が伝わって
くるんですよね。「作り手の哲学が感じられる物を」というルオントの
基幹になっている商品コンセプトにびしっと一致してくれています。
きっとビジュアルも含めてこの味、山脇さんにしか作れないと思います。
オンリーワンな物は売る側も買って頂けるお客様にとっても、わくわく
するし、暮らしでほっと幸せを感じる時間を作ってくれる物です。
その辺がハミサンジャムの大人気の理由なんだろうなぁ、と感じています。
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